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Quit the Shit no es sólo una petición un tanto grosera, sino también un juego de palabras, como también se titula una deliciosa Quince IPA de Orca Brau.
El creativo cervecero Felix vom Endt contó con la colaboración de sus amigos de Freigeist Bierkultur y Demory Paris para esta creación. También recogió bastantes membrillos. Ojalá su esposa Susa y su hijo Finn lo hayan ayudado.
Con fuerzas cerveceras combinadas y la montaña de membrillos, Félix y su equipo temporal han elaborado una cerveza que vale la pena ver (y probar): su IPA de membrillo Quit the Shit no solo está llena de fruta, sino también de lúpulo. La IPA se elaboró con lúpulos Mosaic y Ekuanot. Se presenta en la copa con un tono dorado ligeramente turbio y está decorado con una majestuosa corona de espuma blanca y aireada. Del esplendor espumoso sube a la nariz un maravilloso aroma otoñal de membrillos esponjosos que se combina con los aromas de lúpulo floral, piel de cítricos y grosellas verdes. ¡Tentador!
La bebida inicial evoca una suavidad afrutada en la lengua y deleita con notas delicadamente dulces de membrillo, malta ligeramente tostada, lúpulo floral y piel de limón. El final completa el disfrute de la cerveza con un amargor seco.
¡Membrillos en su forma más hermosa!
Freigeist Bierkultur orca brau
