La cervecería Knoblach en Schammelsdorf es conocida en Franconia no sólo por sus excelentes cervezas, sino también por los Schammelsdorf Beer Days. Aquí la tradicional cervecería sirve año tras año su deliciosa cerveza. En Knoblach se elabora cerveza desde 1880 y, a día de hoy, la cervecería y el restaurante siguen en manos de la familia. Aquí se elaboran clásicos como la Stammberg Bock respetando estrictamente la ley de pureza bávara y con ingredientes regionales. Esta cerveza ligera tiene un fuerte contenido alcohólico del 7,2% y convence por su estilo elegante.
El Stammberg Bock fluye en un tono dorado claro en la copa y forma una espuma. La espuma blanca desprende una mezcla equilibrada de malta y lúpulo. En nariz, pan recién horneado y caramelo suave se combinan con hierba recién cortada y un toque de piel de cítricos. Cuando se bebe, la bock ligera deleita con un cuerpo fresco y limpio y un dulzor moderado. La cerveza tiene mucho cuerpo e inicialmente presenta una agradable paleta de maltas. Un caramelo aterciopelado y una deliciosa nota de miel golpean la lengua antes de que llegue el lúpulo con aromas herbáceos y herbáceos. Se suma el sabor de la piel de naranja fresca y el albaricoque. El Stammberg Bock es una obra maestra bien equilibrada de calidad lupulada y maltosa. Deleita hasta el final y tiene un final lupulado que evoca asociaciones de pimienta blanca.
¡Tuvo éxito!
Brauerei KnoblachAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
