Normalmente, los cerveceros obtienen todas las materias primas para su cerveza y luego comienzan a elaborarla. El lúpulo, la malta, el agua y la levadura están esperando a ser utilizados. Con la última creación de Schneeeule las cosas fueron completamente diferentes: el mosto de la cerveza no fue elaborado en Berlín, sino en la amigable cervecería Bruselas Beer Project . El equipo de Bruselas se hizo cargo de los primeros pasos del proceso de elaboración de la cerveza y luego envió el mosto terminado a Alemania. Como la cerveza ya circulaba por las carreteras entre Bélgica y Berlín antes de su finalización, se la llama apropiadamente Autobahn.
Uli, maestra cervecera de la cervecería Schneeeule, convirtió el mosto en cerveza con su propia levadura. El resultado de esta inusual colaboración tiene una agradable graduación alcohólica de 4,2% y se embotella en elegantes botellas de champán con una capacidad de 0,75 litros. En la copa, esta especialidad de cerveza internacional se presenta con un cálido marrón castaño con un brillo rojo óxido. En términos de olor, la cerveza destaca por una sinfonía de tonos terrosos, caramelo, malta tostada y guindas. El sabor inicial continúa esta primera impresión y combina la acidez afrutada de las bayas recién cosechadas con la dulzura del chocolate, notas terrosas y un toque de vinagre balsámico.
Si busca una cerveza especial con una buena historia y aromas apasionantes, ¡debe darle una oportunidad a la Autobahn de Schneeeule y BBP!
SchneeeuleAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura, bacterias del ácido láctico, azúcar
