flora

Estilo de cerveza: Sour Wild Ale con flores.

Flora eleva la ya extraordinaria gama de la cervecería de la capital Schneeeule a un nivel superior. La llamada Flower Sour no sólo se elabora en Berlín, sino que también presenta un perfil aromático de la región que rodea la cervecería. ¿Qué significa eso? ¡Flora sabe a todo lo que crece y florece en Berlín Tegel!

Para esta cerveza agria, maravillosamente floral, se recogieron muchas flores a mano y con mucho cuidado. A las puertas de la cervecería hay una colorida flora que no sólo da nombre a la cerveza sino también su sabor único. Las cervezas con sabor a flores se elaboraban a partir de delicadas flores de saúco blancas, jazmines de aspecto exótico y flores de rosas y robinias cautivadoras y perfumadas, que luego se mezclaban con Flora. Una boda llena de flores con un resultado fabuloso: Flora es un tesoro floral que cambia de carácter año tras año gracias a los microorganismos que contiene. Flora se elaboró en 2018 y desde entonces ha desarrollado todo su potencial.

¿Y también sabe bien? ¡Sí! Flora es una bebida compleja dominada por una acidez maravillosa, fruta fina y una floralidad infinitamente elegante. El aroma exótico de los cítricos picantes se acompaña de notas de uvas blancas y un aroma seco de paja bañada por el sol. La refrescante acidez acompaña como hilo conductor el disfrute de la cerveza, y un sutil toque floral completa hábilmente el juego de aromas.