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Esta cerveza agria de la cervecería isleña también es delicada, como un pequeño caballito de mar en el mar Báltico.
La Insel-Brauerei Sour Ale Seahorse se presenta en la copa con un color amarillo anaranjado turbio y está cubierta por una hermosa espuma blanca de poros finos. Un olor seco y ligeramente ácido llega a la nariz. El sabor de esta sour ale recuerda inicialmente al de una sidra clásica. Sin embargo, con el tiempo se desarrollan una variedad de componentes de sabor. Las notas frescas de manzana verde y lima aportan a la bebida cierta acidez y vivacidad. Aunque la acidez afrutada está a la vanguardia de la cerveza, no desplaza a los demás componentes del sabor. La agradable acidez armoniza con una delicada nota de malta y un toque de miel. Aparecen notas ácidas de pomelo rosado y un sabor ligeramente mineral. En el final, el Insel-Brauerei Seepferd conserva su nota ácida, pero también hay un sutil dulzor de caramelo de fondo. La agradable carbonatación de la sour ale proporciona una sensación en boca agradable y suave.
La cervecería isleña Seepferd te transporta a las tormentosas playas del mar Báltico y, en cualquier caso, es una experiencia cervecera excepcionalmente deliciosa.
Insel-BrauereiAgua, malta de cebada , malta de trigo , glucosa, lúpulo natural, levadura, (azúcar totalmente fermentado en crianza en botella, método tradicional)
