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Estilo de cerveza: Sin alcohol
ZERO.5 es el nombre de una cerveza fina de BRLO y se deriva del contenido de alcohol de la cerveza especial: la cerveza crujiente tiene un escaso 0,5%. En lugar del alcohol, los cerveceros de la capital optaron por otro ingrediente especial.
Pan.
¿Pan? ¡Sí! Para su campamento, los cerveceros se reunieron con sus amigos de Zeit für Brot y mataron dos pájaros de un tiro. Zeit für Brot es una panadería joven que trabaja con recetas tradicionales y materias primas regionales procedentes de agricultura ecológica certificada de Bioland. El equipo apuesta por un concepto sostenible y produce todo tipo de productos horneados utilizando electricidad verde. Los bienes que sobran al final del día se donan a quienes los necesitan. Sin embargo, a veces algo sobra y aquí es donde entran en juego nuestros cerveceros. Desarrollaron una receta que reemplaza parte de la malta con pan seco. El aroma del pan complementa maravillosamente la sutil acidez, el dulzor afrutado y la acidez alimonada de la cerveza y le da un carácter interesante. La lager sin alcohol de BRLO se presenta en la copa con un tono dorado pálido y lleva una corona estable de espuma blanca sobre el cuerpo delicadamente nublado. El aroma y el sabor brindan sabrosas notas de granos madurados al sol, cítricos picantes, lúpulos florales y corteza de pan recién horneado.
Información nutricional (promedio por 100ml)
Energía 112 KJ (26kcal)
Grasa <0,1 g
de los cuales ácidos grasos saturados <0,1 g
Carbohidratos 5,7g
de los cuales azúcar 2,9 g
Proteína <0,1 g
Sal <0,1 g
BRLOAgua de elaboración, malta de cebada orgánica, malta de trigo orgánica, lúpulo, levadura, pan orgánico
