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Estilo de cerveza: Lager con pepino
Algunos ya han demostrado que el pepino y la cerveza son una pareja de ensueño: Braumanufaktur Hertl con su Gurken-Gose, por ejemplo, o Steamworks con su Killer Cucumber Ale . Ahora hay otra cerveza de pepino de BRLO que combina la fina frescura de las verduras con la acidez del lúpulo de la cerveza.
Cucumber Quench es una lager para saciar la sed inspirada en la lager mexicana y vienesa. ¿Combinación extraña? ¡De nada! El carácter maltoso de la Vienna Lager se encuentra con la refrescante ligereza de la Mexican Lager. El proceso de elaboración de la cerveza finaliza almacenando la cerveza terminada en puré de pepinos. Este paso refina la cerveza con las inconfundibles notas de finos pepinos y le da a Cucumber Quench un toque adicional de frescura.
La infusión de pepino brilla con un dorado soleado y un fugaz velo de espuma blanca completa la impresión visual. En nariz, esta inusual lager se presenta con notas delicadamente equilibradas de malta suave, pepino jugoso y lúpulo alimonado. Esta primera impresión continúa en el sabor: el cuerpo esbelto se desarrolla con delicadas notas de malta y luego juega con picantes notas cítricas y un ligero aroma a pepino que combina maravillosamente con el suave amargor. El final es crujiente y amargo y te hace querer otro vaso de cerveza con un toque de pepino.
Agua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, puré de pepino, levadura