Entre la amplia gama de cervezas inusuales, la simple IPA casi se pierde un poco. Pero no os dejéis engañar, esta India Pale Ale es una auténtica maravilla.
La IPA ha recorrido un largo camino: desde sus inicios en la era de los grandes barcos mercantes y las colonias, pasando por un período de sequía en el que el estilo de cerveza casi quedó olvidado, hasta hoy. Actualmente, India Pale Ale es uno de los estilos de cerveza artesanal más populares y forma parte del repertorio de todo joven cervecero. Una buena IPA no es ciencia espacial, pero aun así requiere mucha habilidad y experiencia para dominar las cantidades a veces excesivas de lúpulo. El truco consiste en extraer cada matiz de sabor de los conos verdes sin permitir que el amargor se dispare. Los cerveceros de la cervecería BRLO de la capital han dominado su oficio y han creado una IPA extremadamente sabrosa que nublará tus sentidos con jugosas notas cítricas y pino fresco.
La Berliner IPA de BRLO fluye en la copa con un color dorado casi transparente y presenta una majestuosa corona de espuma blanca y aireada. Una maravillosa flor de lúpulo sube a la nariz y te tienta a beber con notas de mandarina, limón y cereales madurados al sol. El sabor se basa en la primera impresión y deleita con una gran cantidad de jugosos cítricos, que se combinan con melocotón, resina de pino y un toque de avena para crear una mezcla irresistible.
BRLOAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
