hefeweissbier no alcohólico

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Tan pronto como el equipo de la cervecería estatal de Baviera Weihenstephan se dio cuenta del interés del público por las cervezas sin alcohol, encargó al centro de investigación de la Universidad Técnica de Múnich que desarrollara un buen método para desalcoholizar la cerveza. Este pedido data de hace más de 30 años y demuestra que los cerveceros tienen un buen sentido de los acontecimientos actuales. Hoy en día, las cervezas sin alcohol son más populares que nunca y Weihenstephan satisface la demanda con cervezas excelentes y galardonadas.

El método elegido es la llamada evaporación al vacío por corriente descendente: una vez finalizado el proceso de elaboración, la cerveza que aún contiene alcohol se vierte en un sistema especialmente desarrollado. El alcohol se evapora mediante temperaturas cálidas y vacío. Para garantizar que no se pierda ningún sabor durante este proceso, los aromas evaporados se devuelven a la cerveza. De esta manera, cada bebida puede desalcoholizarse con calidad y sabor constantes.

La Weihenstephaner Hefeweissbier sin alcohol así elaborada se presenta en la copa con un color ámbar dorado brillante y una rica turbidez de levadura. Un aroma especiado a clavo sube a la nariz desde la espuma de poros finos. El regusto picante revela un cuerpo fresco y ligero que atrapa el paladar con notas de miel floral cremosa, levadura especiada, plátanos maduros y clavo cálido. Un toque floral de lúpulo completa el placer de la cerveza.


Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Weihenstephan Weihenstephan
Identificación de Bierothek®
10126008
EAN
4105120003705
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.08
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Alte Akademie 2, 85354
Freising Deutschland(DE)
MHD
15.08.2025
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas multicereales
Contenido de alcohol
0.5 % vol
Ingredientes

Agua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.

100ml contiene:

Energía 65kj/ 15kcal

Grasa 0g

de los cuales totales Ácidos grasos 0g

Carbohidratos 2,7g

de los cuales azúcar 0g

Proteína 0,8g

Sal 0g


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