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Los opuestos se atraen: Tilman nos lo demuestra con su par de opuestos “The Dark One” y “The Light One”. Tras su éxito con la poco convencional cerveza clara, la oscura es la contraparte malteada del clásico de Múnich y otro punto culminante en el surtido de cervezas de Tilmans.
El leopardo azul de la etiqueta ya lo delata: el oscuro tampoco es una bebida puramente tradicional. Tilman, experto en la interpretación moderna de estilos de cerveza probados, se ha superado una vez más. Sobre la base de un oscuro tradicional, ha construido una estructura aromática de notas de malta tostada, caramelo y lúpulo que no tiene paralelo. Al estilo de las stout inglesas con mucho cuerpo, Tilman ha mejorado la clásica oscuridad y ha añadido una nota afrutada que recuerda a la fruta de finales de verano. El oscuro viene en un rico y profundo tono caoba y cuenta con una suave espuma marrón de poros finos. Coronado con un cuidadoso diseño de etiqueta del artista japonés Maki Shimizu, el oscuro es visualmente una maravilla.
Y el sabor del leopardo azul es todo menos manso: los aromas dominantes de malta tostada hacen su sorprendente debut en la lengua antes de que los sutiles aromas de frutas oscuras, como grosellas negras y moras, se unan y creen una composición de sabor muy especial.
¡Otro golpe directo para Tilman Ludwig!
Tilmans BiereAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
