Como a la mayoría de las personas creativas, a los cerveceros de la cervecería Simon de vez en cuando les da picazón: además de la selección principal de clásicos de Franconia con los pies en la tierra, al equipo a veces le gusta desahogarse. Dieron rienda suelta a su libertad artística con su especial.
La Altfränkische Vollbier toma prestado su color fuerte y su sabor intenso de una selección de maltas especiales cuidadosamente seleccionadas. Los cerveceros retocaron y experimentaron hasta que tuvieron la combinación correcta de maltas y quedaron satisfechos con su creación. El resultado de su excursión cervecera es una cerveza completa al estilo de las piezas cerveceras tradicionales, que impresiona por su encanto rústico, su grano robusto y su carácter expresivo.
El especial de Simon fluye con un intenso color cobrizo en la copa y se corona con una cremosa punta de espuma blanca como la nieve. Un poema olfativo hecho de crujiente corteza de pan horneado a piedra, malta tostada, caramelo cremoso y lúpulo picante sube a la nariz y te tienta a beber. Desde el punto de vista culinario, la cerveza sigue su primera impresión: el caramelo que se derrite delicadamente se extiende por el paladar y, tras unos sorbos, se encuentra con notas soleadas de naranja y albaricoque. El carácter frutal fresco y el dulzor con mucho cuerpo se equilibran con un amargor suave y lúpulos ácidos. Gracias a su logrado sabor y su suave carbonatación, este especial es un sabroso refresco para calmar la sed.
Brauerei SimonAgua, malta de cebada , lúpulo.
