El castillo de Kaltenberg no sólo es la sede de la cervecería del castillo König Ludwig, sino también el lugar de celebración de un espectáculo muy especial: según la tradición de este lugar, cada año se celebra aquí un magnífico torneo de caballeros. Desde hace más de cuarenta años, los aficionados a la Edad Media se reúnen tres fines de semana de julio para emprender juntos un viaje al pasado. En un ambiente de ensueño, malabaristas, músicos, escupefuegos, artesanos y caballeros vestidos con trajes tradicionales hacen todo lo posible para transportar a los visitantes a la Edad Media. El festival tiene lugar alrededor del castillo magníficamente decorado y atrae a más de 100.000 personas cada año.
La cerveza adecuada proviene de la cervecería propia: La Ritterbock con un impresionante 9,0% crea una atmósfera exuberante y no sólo fortalece a los ciclistas exhaustos después del extenuante torneo. Gracias a cinco meses de maduración, la cerveza bock aporta al vaso una maravillosa profundidad de sabor y un hábil equilibrio.
La fuerte cerveza de temporada de Kaltenberg se presenta en la copa con el color de los hongos porcini maduros y está coronada por una generosa cantidad de espuma cremosa de color marrón avellana. Una abundancia de aromas a malta llena la habitación y hace cosquillas en la nariz con notas de caramelo y chocolate. El sabor inicial se desarrolla con una amplia gama en el paladar y ofrece notas de grano tostado aterciopelado, caramelo derretido delicadamente, chocolate amargo, nueces caramelizadas y pasas marinadas en ron.
Schloßbrauerei KaltenbergAgua, malta de cebada (oscura y clara), extracto de lúpulo
