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Cuando las personas dedican su vida a una pasión, su trabajo suele dar frutos impresionantes. La serie Hybrid Sequence reúne tres proyectos apasionantes y conecta a personas que son genios creativos individualmente. Esta colaboración ha creado equipos legendarios y toda una gama de cervezas absolutamente únicas.
Estamos hablando de las cervecerías Freigeist Bierkultur y Stillwater Artisanal, que han incorporado a varios enólogos talentosos para su último proyecto conjunto. Los cerveceros artesanales de Alemania y Estados Unidos son conocidos por sus extraordinarias y creativas cervezas y se han hecho un nombre en el negocio por su artesanía y sus atrevidos sabores. Junto con los enólogos, crearon una serie de híbridos de cerveza y vino, para cada uno de los cuales se fermentaba una cerveza salvaje con uvas de diferentes variedades y luego se refinaba en barricas de roble durante dos años. Todas las cervezas son de edición limitada y se venden en elegantes botellas de 0,75 litros.
Los dos cerveceros artesanales también trabajaron con los hermanos Daniel y Jonas de la bodega Brand para el Hybrid Sequence 0.005. Los modernos enólogos han seleccionado sus mejores uvas Cabernet Franc para el quinto híbrido. Esta variedad de uva seca enriquece la cerveza con un potente aroma a uva, una acidez afrutada y un toque cítrico. La barrica en la que el híbrido maduró durante dos años aporta suaves notas amaderadas y complejidad aromática.
Freigeist BierkulturAgua, malta de trigo , malta de cebada , uvas, lúpulo, levadura.
