ipa

Por supuesto, en la amplia gama de la cervecería Camba no debería faltar una IPA elaborada a mano. La India Pale Ale de Seeon es una cerveza delicadamente equilibrada con un fuerte contenido alcohólico del 6,6% y un refrescante carácter afrutado.

En la copa, la IPA se presenta con un tono dorado brillante. Una majestuosa corona de espuma blanca como la nieve se posa sobre el cuerpo delicadamente nublado y huele seductoramente a fragante flor de saúco, picante limoncillo y jugosa naranja sanguina. Un toque de galletas recién horneadas completa la primera impresión olfativa y te entusiasma tomar el primer sorbo. Esto revela una cerveza bebible con grandes notas frutales y una suave base de malta. Cambas IPA acaricia el paladar con una textura cremosa y hace cosquillas en las papilas gustativas con notas de naranja madurada al sol, kiwi exótico, mango confitado y cítricos agridulces. La malta añade un dulzor sutil y suaves aromas de miel y pan. Un agradable amargor y notas lupuladas de resina de pino y hierbas recién cortadas completan los aromas y hacen de Cambas IPA una verdadera delicia.

Gracias a su paleta de aromas afrutados, la IPA armoniza maravillosamente con platos especiados y especiados. Por ejemplo, un curry verde con aromático arroz jazmín, gambas fritas, guisantes crujientes, chiles frescos y un puñado de cilantro combina bastante bien con una refrescante cerveza.