La cervecería Schlenkerla de Bamberg se ha ganado una buena reputación en todo el mundo con su potente cerveza ahumada . Los amantes de la cerveza de cerca y de lejos viajan a la ciudad catedralicia para degustar el maravilloso Märzen. Schlenkerla es una de las últimas cervecerías que todavía malta su propio grano, dándole en el proceso su incomparable nota ahumada. Antiguamente el horno sobre leña de haya era la única forma de secar la cebada germinada, pero hoy en día se realiza de forma totalmente automática y sin humo. La cervecería Heller ha conservado la tradición y el sabor resultante.
Su cerveza ligera no contiene nada de malta ahumada. Sin embargo, debido a que esta especialidad de cerveza se elabora con la misma levadura y en las mismas calderas que la cerveza ahumada, aporta un delicado toque de humo al vaso. Esta sutil nota combina maravillosamente con la armoniosa composición de suave malta y lúpulo fresco y hace de esta cerveza ligera un representante muy especial de su género.
Al igual que su colega ahumada, la lámpara también se guarda en el sótano debajo del Stephansberg de Bamberg. Los túneles de la cervecería se construyeron hace siglos en la roca y desde entonces albergan las especialidades de Schlenkerla. El clima subterráneo proporciona el ambiente y la temperatura perfectos para la maduración y da el toque final a las cervezas. ¡Convéncete tú mismo de los resultados con este fantástico paquete de cerveza!
Brauerei Schlenkerla
