Cualquiera que haya completado su formación como sumiller de cerveza ya habrá aprendido algo sobre Axel Kiesbye y sus cervezas. Axel Kiesbye tuvo la idea de formarse como sumiller de cerveza ya en 2003. Un año más tarde, junto con DOEMENS, fue el padre fundador de una formación de alta calidad para convertirse en un sumiller de cerveza cualificado para todos. Esto allanó el camino para la fundación en 2005 de la asociación de graduados “Asociación de Sommeliers de Cerveza Diplomados”. Los Sommeliers de Cerveza Diplomados se forman en Alemania en la Academia DOEMENS y en Austria en la Academia Kiesbye. En los años siguientes, otros cursos de sumiller de cerveza tuvieron una gran acogida en Italia, Brasil y Estados Unidos.
Por supuesto, también se celebran campeonatos para que los sumilleres de cerveza cualificados puedan competir entre sí. El evento más destacado cada dos años es el Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveza, que se celebró por primera vez en Austria en 2009.
La Academia Kiesbye es una de las cervecerías artesanales más famosas de Austria.
Con las cervezas del bosque, el fundador de Kiesbye's, Axel Kiesbye, ha creado algo muy especial. Utiliza una variedad de ingredientes del bosque durante el proceso de elaboración de cada una de sus cervezas, lo que les da un sabor distintivo. Con sus innovadoras cervezas forestales, Kiesbye's se ha ganado con razón un nombre en Austria y en todo el panorama de la cerveza artesanal. Por ejemplo, flores, hojas, ramas, frutas y bayas se recogen frescas del bosque y se incorporan a las cervezas, de modo que se transmite al consumidor un disfrute especial y un aroma especial del bosque.
Puedes conseguir las cervezas de Kiesbye aquí .
