En el surtido principal de muchas cervecerías, además de algunas cervezas convencionales, existe una versión sin alcohol. Sin embargo, esta opción a menudo parece una ocurrencia tardía o una alternativa a la cerveza real. Las cosas se ven completamente diferentes en zeroLabs.
Moritz y Max creen que el alcohol no tiene por qué ser una parte integral de nuestras vidas, incluso si nos gusta terminar nuestro día de trabajo con una cerveza fría, beber una cerveza de trigo en el brunch del domingo o comenzar el fin de semana con una botella todos los viernes. . No quieren demonizar al alcohol, pero también reconocen que es mucho menos perjudicial para la salud con moderación que en grandes cantidades. Entonces, ¿por qué no hacer de la cerveza con revoluciones una célebre excepción e incluir la cerveza sin ella en su rutina diaria? Para facilitar este paso para ellos, para nosotros y para usted, los dos fundaron zeroLabs y están dedicando toda su atención a producir una bebida sin alcohol que no suponga un compromiso. Sin embargo, Max y Moritz no sólo evitan el alcohol, sino que también omiten los sabores artificiales, los potenciadores del sabor y el azúcar añadido. Su trabajo se llama Unfiltered 0.0 y después de un año de desarrollo resultó tan completo y delicioso que ahora está disponible para su compra. Durante la producción, zeroLabs concede gran importancia a las materias primas de alta calidad, pero también a su huella ecológica. Algunas medidas de protección medioambiental incluyen envases reciclables, envíos con emisiones neutras de CO2 y rutas de transporte cortas para obtener los ingredientes.
La base de la obra maestra de zeroLab son cuatro exquisitos ingredientes básicos: lúpulo de Hallertau, malta de cebada regional, agua del propio pozo de la cervecería y levadura de un cultivo del banco de levadura de Weihenstephan. Estas nobles materias primas se transforman en una sabrosa cerveza utilizando la artesanía tradicional y la tecnología más moderna en un período de seis semanas. El perfil aromático se compone de notas de pan recién horneado, amargor crujiente, notas cítricas juguetonas, bizcocho y levadura especiada. A muchas bebidas no alcohólicas se les agrega azúcar para crear artificialmente plenitud y sabor. ZeroLabs evita deliberadamente este paso y crea plenitud y profundidad al perfeccionar el proceso de elaboración. El efecto se ve reforzado por la omisión de la filtración: la suciedad y los sedimentos dan cuerpo y sabor a la cerveza. Gracias a una sofisticada tecnología para eliminar el alcohol, Unfiltered tiene en realidad un contenido de alcohol de 0,0% y, como no tiene alcohol residual, puede incluso ser. utilizado por mujeres embarazadas puede ser disfrutado por abstemios.
¿Curioso? ¡Pruebe zeroLabs con orgullo aquí con nosotros!
