En Schönram todo sigue bien en el mundo. Aquí todavía se mantienen altos valores como la calidad y la regionalidad, la familia es la autoridad más importante y los vecinos todavía se saludan. Y la familia Köllerer/Oberlindober ha contribuido en gran medida a este idilio.
La historia de éxito de la cervecería Schönramer comenzó hace más de 230 años. El agricultor Franz Jacob Köllerer adquirió la propiedad y la cervecería en 1780, poniendo fin a los largos cambios de propiedad. Años antes, a los ciudadanos de Schönramer se les permitía elaborar cerveza. En Schönram existe una tradición cervecera que se remonta a más de 230 años. La familia Köllerer, que a lo largo de la historia se convirtió en la familia Oberlindober, posee los derechos de elaboración de cerveza desde 1780 y lo mantiene desde entonces con sus excelentes cervezas, como la Schönramer Pils. Además de la cerveza, los Oberlindober también se preocupan por sus empleados. Una anécdota del pasado demuestra el gran corazón de la familia: Anton Köllerer, antepasado de los actuales Oberlindober y antiguo jefe de la cervecería, hizo posible que sus empleados hicieran su trabajo y aún recibieran la bendición de Dios los domingos, fundando una iglesia para ellos. La propia iglesia de la cervecería se encargó de que los trabajadores no tuvieran que desplazarse hasta la siguiente ciudad para asistir al servicio religioso. De esta forma les ahorraba tener que conducir y además se aseguraba de que también pudieran empezar sus turnos los domingos. ¡Si el profeta no viene a la montaña, la montaña debe venir al profeta!
La calidad no conoce concesiones. Los Oberlindobers se basan en este principio rector desde el principio. Las altas exigencias a sus productos y la búsqueda de la más alta calidad le han valido a la cervecería Schönramer numerosos premios. Cervezas como la Bavaria's Best Imperial Stout... No es de extrañar, después de todo, que en la tetera de los Oberlindober sólo entren los mejores ingredientes. La malta bávara en buena compañía de los lúpulos Hallertauer y Tettnanger da como resultado una excelente cerveza artesanal. Los Oberlindober dominan con gran éxito el equilibrio entre tradición y tecnología más moderna. El proceso de elaboración de la cerveza es una combinación bien pensada de siglos de experiencia con los resultados de las últimas investigaciones cerveceras. Además, los cerveceros de Schönramer ponen todo su corazón y sus manos en cada paso y se ocupan de que las materias primas se procesen con el mayor cuidado posible. Para mantener el producto final natural y vivo, la cerveza no se calienta ni se pasteuriza.
Deliciosas cervezas con una amplia variedad de sabores son la recompensa a su esfuerzo.
Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG
Salzburger Str. 17
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Deutschland 
