Noruega es conocida por sus impresionantes paisajes, sus ricas zonas de pesca y la aurora boreal. El pequeño reino del norte de Europa tiene mucho más que ofrecer además de estas atracciones principales, pero Noruega no era conocida hasta ahora por su cerveza. Eso está cambiando actualmente.
Aunque hasta hace poco el mundo apenas había oído hablar de la cerveza noruega, el país tiene una larga tradición cervecera. En el pasado, cada agricultor que cultivaba cereales también elaboraba su propia cerveza. Los agricultores tenían derecho a producir cerveza y hacían uso activo de este privilegio. No fue hasta el siglo XX que la industria cervecera fue registrada y controlada por el estado. A partir de ese momento comenzaron a surgir cervecerías industriales y la elaboración de cerveza privada quedó regulada por ley. Un puñado de cervecerías más grandes se establecieron en Noruega y elaboraban principalmente estilos de cerveza europeos. Las cervezas tradicionales noruegas incluyen la cerveza de granja, que se remonta a los inicios de la tradición cervecera de Noruega, y las cervezas elaboradas con la distintiva cepa de levadura Kveik. Cuando el movimiento de la cerveza artesanal llegó a Noruega, la cultura cervecera literalmente floreció: innumerables microcervecerías y cervecerías artesanales surgieron como hongos y el número de estilos de cerveza se multiplicó. Hoy en día, además de la flora y la fauna, también atrae a los visitantes el paisaje cervecero y una cervecería contribuye de manera significativa a este desarrollo.
La cervecería artesanal Nøgne Ø es uno de los principales productores de cerveza artesanal de Noruega y ha llamado la atención del mercado cervecero internacional sobre el país. El nombre de la cervecería está tomado de la poesía de un poeta noruego y se traduce aproximadamente como "isla desnuda". Con esta expresión el poeta describe la accidentada costa, atravesada por escarpados acantilados y escarpadas rocas, que rodea el país y contrasta con la diversidad cultural y la riqueza estética de Noruega. Nøgne Ø se autodenomina la "cervecería sin concesiones" y tiene un lema ambicioso: máxima calidad, carácter e individualidad son tres criterios que debe cumplir cada cerveza de esta casa. Para cumplir con estos estándares autoimpuestos, los cerveceros seleccionan materias primas exquisitas y las procesan de forma cuidadosa y artesanal para obtener cervezas excepcionales. Y el esfuerzo vale la pena: Nøgne Ø gana prestigiosos premios cada año y es apreciada por los amantes de la cerveza en todo el mundo. La gama de la cervecería incluye una selección cuidadosamente seleccionada de estilos de cerveza internacionales, a los que los cerveceros han dado su propio toque utilizando trucos e ingredientes especiales. Con Porter , IPA , Imperial Stout , Pale Ale and Co. hay algo para cada gusto de cerveza.
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