La hiperactividad es una plaga que te deja inquieto, ansioso y desconcentrado. Lo que puede ayudar es encontrar una salida al exceso de energía vivaz. El equipo de la microcervecería francesa Les Intenables reunió a cinco personas enérgicas y las reunió en un magnífico proyecto cervecero. Brillante y absolutamente indomable.
Lo que parece una pandilla de superhéroes invencibles es en realidad un grupo de amigos que comparten una pasión común: la cerveza. Jérôme, Alice, Gaëtan, JR y Julien proceden de todos los rincones de la industria cervecera y fueron cerveceros, ingenieros alimentarios, bartenders y empresarios antes de fundar su propia marca. Lo que compartían era el amor por el jugo de cebada y un entusiasmo incansable por las grandes ideas. Después de tomar una cerveza juntos, se dieron cuenta de que aportaban muchos conocimientos, conocimientos especializados y experiencia, los wild 5 decidieron montar su propia cervecería. Los cerveceros del equipo aportan los conocimientos cerveceros necesarios, los bartenders no sólo conocen los secretos más oscuros de sus clientes, sino también sus preferencias cerveceras y el empresario hace malabarismos con los aspectos económicos de la empresa. Hoy los amigos dirigen su propia microcervecería y viven su pasión por la buena cerveza elaborando precisamente eso.
El nombre de la cervecería se debe a un rasgo de carácter común de los cinco amigos: todos tienen una gran euforia por la buena vida y tienen tendencia a ser incansables e insostenibles. Una vez que se entusiasman con una idea, no puedes detenerlos y cada pensamiento en su cabeza gira en torno a esa idea. Este tipo es la base perfecta para una cervecería: para elaborar cerveza innovadora, creativa y contemporánea hay que estar constantemente al día, hay que tener ganas de profundizar en el tema de la cerveza y experimentar hasta tener la resultado deseado. Los rasgos obsesivos no siempre son agradables; como cervecero son casi esenciales. Nuestros cinco Intenables utilizan su energía chispeante y su pasión por la obsesión para elaborar una pequeña pero excelente selección de excelentes cervezas. Aquí no encontrará cerveza pilsner, de trigo o de bodega, sino que Jérôme y Alice prefieren elaborar India pale ales con lúpulo, bombas de frutas y ejemplares inusuales. La cerveza de Alsacia debería transportarle, dejarle boquiabierto e inspirarle.
Les Intenables: ¡insoportablemente bueno!
Les Intenables - Craft Beer
8 rue Jean Marie Lehn, batiment 6
67560 Rosheim
Frankreich (ohne Französische Überseegebiete) 
