Hay algunas ciudades legendarias en este planeta, pero sólo soñamos con una. Nos pueden robar El Dorado, Atlantis, Asgard y Camelot: es la ciudad del lúpulo que deseamos desesperadamente descubrir, visitar y vivir. Un lugar que podría hacer realidad estos sueños es Hop City. La cervecería estadounidense no necesariamente ocupa el territorio de una ciudad entera, pero produce suficientes cervezas excelentes para mantenernos satisfechos.
La pasión de Kraig Torres por la cerveza comenzó mucho antes de que le permitieran beberla. Cuando se alistó en la Guardia Costera después de la secundaria, finalmente tuvo edad suficiente para satisfacer su curiosidad. Disfrutó de cervezas de todo el mundo y amplió enormemente sus horizontes cuando descubrió la variedad de cervezas europeas. Le fascinaba especialmente la cerveza artesanal. Como verdadero nerd de la cerveza, Kraig llevaba una especie de diario. Como Internet todavía estaba en su infancia, tenía un cuaderno en el que anotaba todas las cervezas que probaba y tomaba notas sobre ellas. Buscar nuevas cervezas se convirtió en su pasatiempo y, antes de darse cuenta, había probado más de 1.000 variedades. Su ciudad natal, Atlanta, le planteó varios retos: el panorama cervecero local todavía estaba relativamente poco desarrollado y apenas había buenos consejos sobre el zumo de cebada. Al sentir su oportunidad, Kraig decidió tomar el asunto en sus propias manos. Tomó todo su coraje, conocimientos y experiencia de años de degustación de cerveza y abrió Hop City en 2009.
El triunfo de la cerveza artesanal había llegado a todos los estados americanos y ya se había extendido al otro lado del charco: el momento perfecto para una cervecería artesanal nueva y prometedora. Kraig y su equipo aprovecharon el impulso para establecerse en el mercado. La responsable de su gran éxito es su cerveza, de sabor intenso, compleja y bebible al mismo tiempo. La amplia experiencia de Kraig incluye ahora casi 9.000 cervezas y sirve de inspiración para su trabajo diario. Con curiosidad, pasión y una sed insaciable de cerveza, Hop City crea cerveza tras cerveza, deleitando tanto a sus clientes y amigos como a los jueces de concursos internacionales. Barking Squirrel es una de las cervezas más premiadas de la gama. El buque insignia de la cervecería ha ganado numerosos premios y es una de las creaciones más populares de Hop City. Cuando los conocedores de la cerveza elaboran cerveza, pueden confiar en que las piezas elaboradas se elaboran con pasión y calidad.
¡Encuentre una selección de cervezas Hop City aquí!
Hop City Brewing Co.
54 Bramsteele Rd
Ontario, Canada L6W 3M6
Kanada 
