Si no conoce la Suiza de Franconia, debería visitar la zona de la Alta Franconia. La región se extiende en el triángulo entre las ciudades de Bamberg, Bayreuth y Erlangen y tiene un paisaje increíblemente hermoso. Bosques densos se encuentran junto a extensos huertos, montañas con rocas irregulares se alternan con suaves valles, pequeños ríos cristalinos corren por las exuberantes praderas y uno o dos molinos tradicionales invitan a los visitantes a disfrutar de aperitivos caseros y de la cocina de Franconia. Las cimas de las montañas están adornadas con palacios, fortalezas y magníficas ruinas con venerables iglesias y capillas. Los deportistas de todo tipo encontrarán su dinero en la Suiza de Franconia: una red de senderos bien desarrollada ofrece la base perfecta para largas caminatas, los bosques están atravesados por senderos forestales y senderos para ciclistas y las altas rocas están equipadas con ojales para escaladores. En Wiesent y Püttlach se puede navegar en canoa y kayak y, en los días especialmente cálidos, los ríos invitan a saltar al agua fresca. En medio de este idílico paisaje y a la sombra de majestuosas rocas se encuentra Held Bräu, una cervecería tradicional de gestión familiar que atrae a excursionistas e invitados con la mejor cerveza y una abundante comida.
El Held Bräu existe desde hace casi 350 años y el mismo tiempo está en manos de la familia Polster. Con pasión, dedicación y experiencia transmitida de generación en generación, los cerveceros producen una gama equilibrada de cervezas de Franconia. Hay creaciones para todo el año, incluida una maravillosa cerveza clara y la muy popular cerveza oscura de los agricultores de la antigua Franconia , así como ejemplos de temporada para las fiestas del año calendario. Tradicionalmente, Held Bräu elabora una Bock fuerte durante la Cuaresma, el tiempo contemplativo de Adviento y Navidad. Con estas cervezas especiales, la familia Held recuerda sus propias raíces y las costumbres y tradiciones cerveceras de su tierra natal de Franconia.
Un pedazo de casa es también el acogedor comedor de la cervecería, que invita a relajarse con sus muebles de madera y muebles clásicos de Franconia. Especialmente en otoño e invierno, la habitación rústica es un refugio contra el duro clima que azota la Suiza de Franconia en la mitad más fresca del año. En verano, los visitantes pueden sentarse en la bonita taberna al aire libre y disfrutar de las maravillosas vistas, así como de las delicias de la cervecería y la cocina. Grandes castaños proyectan su sombra sobre bancos y mesas y, en las cálidas noches de verano, la música en vivo acompaña la diversión cervecera.
La Held Bräu de Oberailsfeld es una empresa familiar tradicional que elabora cervezas sólidas y sencillas que convencen por su carácter verdaderamente franconio. ¡Encuentra nuestros favoritos de la gama aquí!
