Fat Head´s Brewery

Las creaciones de Kundmüller son conocidas mucho más allá de las fronteras de Franconia. La cerveza Weiherer es muy popular a nivel nacional e internacional y también premiada. Nos alegra aún más que los creadores de Weiherer se hayan mantenido prácticos y accesibles. La patria bávara y la protección de nuestro medio ambiente son para ellos tan importantes como la importancia de la cerveza como bien cultural.

¡Y los Kundmüller también hacen buena cerveza!

Orgánico para Baviera

Quienes se preocupan por su salud consumen desde hace algún tiempo productos ecológicos regionales. El cuerpo y la mente se benefician de la frescura y la calidad de estos productos; la familia Kundmüller también se dio cuenta de ello y en 2011 lanzó al mercado tres cervezas ecológicas. Por el bien de la salud y el medio ambiente, en el hervidor de estas cervezas sólo se utilizan ingredientes cultivados bajo estrictas directrices de agricultura biológica. No sólo mima a sus clientes, sino que también utiliza los recursos de nuestro entorno de forma cuidadosa y sostenible. En 2012, los cerveceros dieron un paso más y comenzaron a elaborar cerveza solar junto con sus cervezas orgánicas. Esta última es una cerveza que se produce exclusivamente con energías renovables. Los Kundmüller combinan tradición cervecera y posibilidades modernas y el resultado son cervezas excelentes como su Rauchbock o la Imperial IPA . Por cierto, la Hopferla es una IPA que, al igual que la Imperial IPA, fue creada en colaboración con la británica Fat Head's Brewery .

No sólo orgánicos y sostenibles, sino también cosmopolitas: ¡estos son los Kundmüller tal como los conocemos!

A la cima con tradición

En Weiher han pasado muchas cosas desde su fundación en 1874. Durante casi cien años, la cerveza sólo se podía elaborar en invierno porque la cervecería no tenía ningún sistema de refrigeración artificial. Sin embargo, esta restricción nunca ha impedido que los habitantes de Weiher elaboren una cerveza excelente. La Weiherer Lager se fundó en los años 60 y sigue siendo muy popular hoy en día. La Weiherer Bock, otra de las favoritas del público y motivo de la extracción anual de cerveza Bock, se desarrolló 20 años después. Hasta 1997, la buena cerveza Weiherer sólo se vendía en barriles. Da la impresión de que los Kundmüller ponen todo su corazón y alma en todo lo que hacen y sienten pasión por su cervecería. De ello habla también el Museo de la Cerveza Weiherer, que alberga una gran colección de jarras de cerveza, utensilios de elaboración de cerveza y otros objetos históricos.