Faller Konfitüren

¿Mermeladas en el estante de la cerveza? ¡Sí! Faller Jams da el salto entre las pintas matutinas y las mermeladas de desayuno y conquista el mundo cervecero con creaciones únicas que combinan lo mejor de la cerveza con mermeladas celestiales. ¿Cerveza antes de las cuatro? ¡Sin duda con las mermeladas de Faller!

Tradición y calidad

Los orígenes del tradicional negocio familiar de los Faller se remontan al año 1913: Therese y Alfred Faller regentaban una tienda de alimentación y vendían, entre otras cosas, frutas y bayas regionales. Para evitar que la fruta no vendida se estropeara, Teresa rápidamente empezó a cocinarla. De manera tradicional, procesaba las frutas en deliciosas mermeladas en una tetera de cobre sobre el fuego y luego las vendía en su tienda. Como pionero de la moderna tendencia del reciclaje y ahorrador de alimentos de primera generación. Las mermeladas, destinadas a ser utilizadas como sobras, gozaban de gran popularidad: por la mañana todo el mundo quería un tarro de mermelada de Faller en la mesa del desayuno. Therese amplió su gama, compró una furgoneta y finalmente hizo construir una fábrica de mermeladas. Esto todavía hoy está en manos de la familia: los Faller basan su éxito en las recetas cuidadosamente desarrolladas por Therese y en la producción en calderas de cobre abiertas.

Artesanía hasta el día de hoy

La familia Faller tiene los más altos estándares para sus mermeladas y, por lo tanto, todavía confía en las técnicas probadas que Teresa utilizó para hacer sus mermeladas. Todas las mermeladas se revuelven a mano y por tanto deben cocinarse en pequeñas cantidades. Este proceso es tan suave que la fruta puede desarrollar su maravilloso sabor. Este sabor natural sólo se ve reforzado por el azúcar, la pectina de manzana y el jugo de limón. Pero la impecable producción y la incomparable calidad no son lo único que hace que las mermeladas Faller sean especiales. Lo más destacado del surtido son las mermeladas de cerveza. La buena cerveza de la cervecería Rothaus Bier se elabora en una tetera de cobre con una maravillosa mermelada que dejará boquiabiertos a todos los bebedores de cerveza. Tomar una cerveza por la mañana rara vez es una opción, ¡las mermeladas de Faller , la gelatina de cerveza Tannenzäpfle y la gelatina de cerveza de levadura y trigo Tannenzäpfle lo hacen posible!