Durante mucho tiempo, la cerveza se consideró un medio unidimensional para conseguir un efecto barato, pero eso ha cambiado enormemente en las últimas décadas. Después de que las grandes cervecerías industriales inundaran durante un tiempo el mercado cervecero con cervezas planas y poco espectaculares, comenzó un replanteamiento: la artesanía volvió a ser el centro de atención. Con el surgimiento del movimiento de la cerveza artesanal, se añadió un espectro completamente nuevo y la gente descubrió de repente que la cerveza puede ser una bebida vibrante, diversa y compleja. Cada vez más personas querían familiarizarse con el tema y aquí es exactamente donde entra en juego la Academia Alemana de la Cerveza.
Esta institución especial fue fundada a principios de 2013 y tiene como objetivo acercar el conocimiento profundo de la cerveza a hombres y mujeres. En interesantes cursos, seminarios, conferencias y perfeccionamientos podrá aprender todo sobre la cerveza y también formarse para convertirse en un sumiller de cerveza profesional o un especialista en cerveza. A la hora de comunicarse, el equipo concede gran importancia a una presentación entretenida y práctica de los temas. Además de la agitada historia de la cerveza del último milenio, la Beer Academy también echa un vistazo a los acontecimientos modernos y explica los estilos de cerveza jóvenes, el movimiento de la cerveza artesanal y las técnicas de elaboración innovadoras de hoy. La cerveza es un bien cultural vivo y está sujeta a cambios constantes: este principio básico se enseña en todos los cursos.
Detrás de esta empresa loca por la cerveza hay un equipo de verdaderos expertos en cerveza. El director general y miembro fundador Markus Raupach es de Bamberg y ya ha escrito más de 50 libros sobre su tierra natal y el disfrute de la cerveza. Además de ser autor, Markus trabaja como sumiller de cerveza, miembro del jurado en concursos internacionales de cerveza, conferenciante y miembro de la junta directiva de varias organizaciones cerveceras. Su colega Nicole Schramm tiene talento organizativo y es la principal responsable de la administración y la comunicación. También es sumiller de cerveza y juzga las cervezas de varios cerveceros en concursos internacionales. Una red de sumilleres de cerveza apoya a ambos en su trabajo. Los comprometidos hombres y mujeres de la Academia Alemana de la Cerveza comparten con gran entusiasmo su pasión con todos los interesados en la cerveza. Si desea experimentar al equipo en acción, puede hacerlo con nuestros exclusivos cursos en línea: en varios módulos aprenderá las complejidades de la profesión de sumiller. Cada módulo incluye cinco cervezas diferentes, un curso en vídeo, un vaso de degustación de la Academia Alemana de la Cerveza, una práctica tabla de colores de cerveza y un posavasos. Equipado con estas herramientas, podrás sumergirte de lleno en la diversión e impresionar a todos con tu nueva experiencia en la próxima reunión de clientes habituales.
DBA Deutsche BierAkademie GmbH
Theatergassen 4
96047 Bamberg
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