Según innumerables leyendas marineras y cuentos de hadas, la sirena es una criatura femenina que habita los océanos del mundo en busca de parejas humanas. Si hay que creer en las historias, las damas con cola de pez dependen de la buena voluntad de un hombre para volver a transformarse en su forma humana o para liberarse de su existencia sin alma en las profundidades del mar. En el arte y en forma de mascarones de proa en las proas de los barcos, la sirena simboliza el erotismo femenino. En el logotipo de la cervecería californiana Coronado, la sirena representa la mejor cerveza.
La cervecería, cuyo logotipo muestra una belleza marina con curvas y un vaso de cerveza bien lleno, está situada en la isla del mismo nombre, en la bahía de San Diego. Cuando el movimiento de la cerveza artesanal aún estaba en su infancia, los hermanos Rick y Ron Chapman abrieron una cervecería en su ciudad natal en 1996. Con ello cumplieron un sueño largamente anhelado e incluso anticiparon la tendencia de la cerveza artesanal que floreció poco después. En ese momento, sólo había cinco cervecerías en San Diego que incursionaban en la cerveza artesanal. Al principio, la cervecería producía exclusivamente para sus propias necesidades y todos los elementos de elaboración de cerveza sólo estaban disponibles directamente del grifo. Eso cambió en 1998, cuando se entregó el primer barril al Hotel Del Coronado. Pasarían otros seis años hasta que se embotellara la primera cerveza. La propia planta embotelladora de la compañía provocó un aumento dramático en el conocimiento de Coronado Brewing Company y resultó en una expansión muy necesaria. Cuando el espacio en la isla estaba a reventar en 2012, el equipo alquiló ubicaciones en el continente y abrió una nueva cervecería allí. La cervecería marcó su último hito hacia el reconocimiento mundial en 2014 cuando ganó el título de campeonato en la categoría “Cervecería de tamaño mediano y maestro cervecero” en la Copa Mundial de la Cerveza. Su racha ganadora ha continuado desde entonces y le ha valido a su equipo premios prestigiosos similares en otras competiciones.
La base del éxito internacional son, por supuesto, las cervezas. Bajo la atenta mirada de la sirena, los cerveceros producen una variedad de excelentes cervezas que combinan perfectamente con el ambiente de la isla. El objetivo de la actividad cervecera es crear creaciones que, con su estilo relajado y desenfadado, encajen bien con el ambiente relajado de California y la cocina fresca de su tierra natal. Cervezas como la Seacoast Pilsner transmiten una auténtica sensación costera y evocan sol, cielos azules, olas suaves y la brisa marina salada en su copa. ¡La gama de Coronado será tu cofre del tesoro cuando estés listo para regresar a la isla!
Coronado Brewing Company
1205 Knoxville St
San Diego, CA 92110, USA
Vereinigte Staaten von Amerika 
