Según su filosofía, la Brouwerij Kerkom belga es mucho más que una simple cervecería: la casa del brillante Winterkoninkske Grand Cru es una parada de descanso muy visitada para excursionistas y ciclistas, un oasis para los amantes de la cerveza y los gourmets y un lugar donde divertirse.
La historia de Brouwerij Kerkom comienza con Evarist Clerinx, amante de la cerveza, que decidió elaborar su propia cerveza en 1878. Hasta 1968, el cetro pasaba de padres a hijos. Generación tras generación, la familia Clerinx elaboraba cerveza hasta que la cervecería se vio obligada a cerrar debido a la situación económica del país a finales de los años 1960. El entonces director general Jean Clerinx tuvo que dejar su trabajo como cervecero y ganarse el pan de cada día de otra manera. Sin embargo, su espíritu cervecero permaneció intacto y cuando se jubiló en 1988, retomó la elaboración de cerveza. Vuelve a abrir las puertas de Brouwerij Kerkom y elabora una cerveza maravillosa durante otros 10 años hasta que la edad le obliga a pasarle el mando del macerado a Marc. El apasionado cervecero continúa la racha ganadora de la revitalizada empresa y presenta toda una gama de nuevas cervezas. La cervecería se convierte en un punto de contacto para gente de cerca y de lejos, sedienta de cerveza, que en verano se instala en el acogedor patio y en invierno extiende sus temblorosos miembros junto a la acogedora chimenea. ¡La cerveza sabe muy bien tanto en la estación fría como en los calurosos meses de verano!
La pauta más importante de la actividad cervecera en Kerkom es la tradición: la cervecería está orgullosa de su historia cervecera de casi 150 años y de la larga serie de las mejores recetas desarrolladas por los cerveceros de la familia Clerinx. Y la rica historia cervecera de Bélgica también fluye en la identidad de Brouwerij Kerkom. Las cervezas se desarrollan con pasión, entusiasmo y amor y se producen con artesanía, precisión y técnicas de elaboración consagradas. La oferta de la cervecería se compone de una mezcla cuidadosamente seleccionada de cervezas tradicionales y, además de los clásicos belgas, también incluye las mejores cervezas especiales y variantes de temporada. Una de las favoritas entre las cervezas bebibles es la Winterkoninkske Grand Cru , una cerveza de invierno que lo tiene todo: la Starbier, con un 13,0% de contenido alcohólico, no sólo es considerada la cerveza de invierno más fuerte de Bélgica, sino que también encanta con sus notas de chocolate con mucho cuerpo. , toques de café y sabor a jerez. La especialidad se embotella en elegantes botellas de champán y es un excelente vino para ocasiones festivas.
¡Dale un brillo festivo a tu vida cotidiana con esta maravillosa especialidad de Kerkom!
Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 Sint-Truiden
Belgien 
