La pequeña ciudad de Codogno se encuentra en la pintoresca Lombardía, al sur de Piacenza. Aunque la zona y el país son más conocidos por su excelente vino, las personas que nos gustaría presentarles a continuación no son enólogos sino cerveceros. Codogno es la sede de la cervecería BrewFist, que ya no sólo es conocida en Italia.
Las mentes detrás de esta empresa del norte de Italia son el director de ventas Andrea y el cervecero Pietro, un equipo amistoso de dos amigos con una misión y mucha perseverancia. Cuando los dos decidieron abrir su propia cervecería, primero tuvieron que escalar el Monte Everest de trámites y trámites administrativos. Mucha gente ha fracasado en esta cumbre, pero Andrea y Pietro apretaron los dientes y lucharon para salir adelante. Fueron recompensados con una entrada gratuita para su cervecería y pudieron empezar a elaborarla. En 2010, los dos elaboraron el primer lote de cerveza y presentaron al mundo sus primeras cuatro creaciones: 24K, Jale, Fear y Burocracy conquistaron el mundo de la cerveza artesanal y rápidamente convirtieron a los cerveceros italianos en un nombre en la escena. Siguieron más cervezas y la demanda siguió creciendo. Pietro y Andrea pronto tuvieron que ampliar la estructura original de su cervecería y equiparla con máquinas más grandes y el equipo también creció.
La gama responsable de la popularidad de BrewFist se compone de varias de las mejores cervezas artesanales. Inicialmente, los cerveceros sólo experimentaron con ingredientes y estilos de cerveza clásicos, pero con el paso de los años ampliaron su repertorio para incluir algunas iniciativas interesantes. En 2014 decidieron producir cervezas envejecidas en barrica. Sin embargo, para hacer una cerveza envejecida en barrica realmente buena, hay que tener un poco de paciencia. Se compraron los barriles, se elaboró y embotelló la cerveza y luego fue cuestión de esperar. Algunas de las cervezas ya han terminado de madurar y puedes comprobar por ti mismo que algunas cosas merecen absolutamente la larga espera. BrewFist persigue un plan ambicioso: la cervecería y su surtido deberían crecer constantemente y cada vez más personas deberían recibir su deliciosa cerveza. Los cerveceros no olvidan sus tres estándares. Las creaciones de BrewFist son cervezas únicas, con carácter bebible y de destacada calidad.
En Brewpub Terminal 1 podrás comprobar en directo la pasión de los cerveceros y degustar las finas cervezas. Si no ha planeado un viaje a Italia, ¡puede conocer aquí con nosotros la interesante oferta de la cervecería BrewFist!
