Cuando en Bamberg y sus alrededores se habla del sol, no siempre se habla de la estrella que ilumina la tierra con una luz cálida. La Sonne es una cervecería de Bischberg que suministra a Bamberg y sus alrededores la mejor cerveza.
La cervecería Zur Sonne en Bischberg está dirigida por la familia Schuhmann desde 1856. La paleta de macerado se transmite de generación en generación y el resto de áreas comerciales también se gestionan dentro de la familia. Después de que Dieter Schuhmann transmitiera el negocio a sus dos hijos, Christian y Peter garantizan ahora el éxito de la cervecería. Christian es el cervecero de la familia y es el responsable de la buena cerveza del sol. Su hermano, en cambio, dirige la cocina y atrae a invitados de cerca y de lejos con sus especialidades caseras. Uniendo fuerzas, los hermanos Schuhmann hacen de Bischberg un destino culinario para residentes y turistas. Estos últimos pueden pasar la noche en las habitaciones de la cervecería después de disfrutar de una comida real de Franconia en el acogedor restaurante y degustar la excelente cerveza. En verano, la cervecería a la sombra invita a relajarse y deleita a ciclistas, excursionistas y a todos los demás con abundantes aperitivos, especialidades calientes y una o dos cervezas frías. Con los Schuhmann uno se siente como en casa, sobre todo por la deliciosa cerveza y la comida preparada con corazón y pasión.
La cervecería con el sol en el nombre y el logotipo fue modernizada y ampliada en el año 2000. La reconversión fue necesaria después de que la demanda del producto Sonne-Biersteig creciera constantemente y se necesitaran nuevas capacidades. La cervecería es el orgullo de la familia Schuhmann; podrá comprobarlo usted mismo en un breve recorrido con el jefe Dieter Schuhmann. Se elabora desde hace más de 150 años según recetas probadas y con el más alto nivel de artesanía. Cervezas abundantes como esta Urtyp o el muy popular Guild Trunk han dado a la cervecería de Bischberg una excelente reputación que desde hace tiempo trasciende las fronteras de la Alta Franconia. Las cervezas sencillas de Franconia están en auge gracias a las cervecerías artesanales y sus deliciosas cervezas.
Brauerei zur Sonne Bischberg
Regnitzstr.2
96120 Bischberg
Deutschland 
