Bitburger

Por favor un poco.rn

Hay pocos golpes de marketing que tengan tanto éxito como esta frase. Todo el mundo lo ha oído y lo ha utilizado para pedir una crujiente Pilsner del Eifel. Nos gustaría presentarle la cervecería detrás de este golpe de genialidad.rn

Una empresa familiar con visión

Aunque no lo esperes gracias a su moderno diseño, la cervecería Bitburger cuenta con más de 200 años de tradición cervecera. El padre fundador es Johann Peter Wallenborn, quien decidió abrir su propia fábrica de cerveza en 1817. Unos años más tarde, su yerno Ludwig Betrand Simon se hizo cargo de la cervecería y aumentó las ventas. La introducción de la cerveza embotellada aumenta aún más las ventas. La primera Pilsner de Bitburger se elaboró el 15 de enero de 1883. El nieto de Johann, Theobald, es el responsable de este paso pionero. En aquel entonces, la Pilsener ni siquiera era un tipo de cerveza reconocido; cada Pilsner se probaba individualmente. Pero no fue sólo la elaboración de este entonces exótico estilo de cerveza lo que demostró que los Bitburger eran verdaderos vanguardistas: también estuvieron entre las primeras cervecerías en exportar su cerveza al extranjero. Los barriles se transportaban desde Bitburg a Luxemburgo en un carro tirado por caballos. Además de numerosos logros técnicos, la cervecería también perforó su propio pozo profundo y a partir de ahora elabora cerveza con la buena agua de Eifel a 100 metros de profundidad. Y los habitantes de Bitburg también son pioneros con su primer laboratorio en 1921: ya a principios del siglo XX, los cerveceros se preocupaban por el control de calidad. rn

Pils hechas con pasión

La historia de éxito de Bitburger es imparable, especialmente después de que la cerveza recibiera una medalla de oro por su excelente sabor y calidad en la Exposición Mundial de París de 1937. Poco antes, el diseñador gráfico GH Heimig desarrolló el logotipo de Bitburger. La Segunda Guerra Mundial trajo años oscuros que dejaron su huella en la cervecería: gran parte de los edificios fueron destruidos. Pero el espíritu de lucha de la familia cervecera no se ha roto y la reconstrucción comenzó poco después del final de la guerra. En 1951 llegó el momento y nació el que probablemente fue el lema cervecero más famoso de Alemania. Pasaron otros 20 años antes de que la cervecería decidiera centrarse por completo en la elaboración de cerveza Pilsen. Desde entonces, las emisiones han aumentado continuamente y la empresa familiar se ha dedicado no sólo a la elaboración de cerveza sino también a la sostenibilidad: con una estrategia de sostenibilidad, la cervecería se compromete a proteger el medio ambiente, a las personas de la empresa y a la región, así como a la Consumo responsable de cerveza. rn

Con su cervecería experimental Craftwerk Brewing, Bitburger, la marca de cerveza más grande de Alemania, también está presente en el mercado de la cerveza artesanal.