Anchor Brewing Company

Anchor Brewing se enorgullece de ser la primera y más antigua cervecería artesanal de Estados Unidos. Su tradición se remonta a los tiempos gloriosos de la fiebre del oro y todavía se elabora cerveza en calderas de cobre de esa época. Anchor Brewing es la simbiosis perfecta entre el arte cervecero clásico y la tecnología de vanguardia.

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En los buenos y en los malos tiempos

Atraído por el irresistible brillo de la fiebre del oro, el cervecero alemán Gottlieb Brekle llegó a San Francisco con su familia en 1849. Por 3.500 dólares americanos compró un salón donde se podía jugar al billar con una buena cerveza. Brekle rápidamente la convirtió en su propia cervecería y sentó así las bases para la Anchor Brewery. Los sucesores de Brekle, Ernst Baruth y Otto Schinkel Jr., dieron a la cervecería el nombre de Anchor Brewery. Nadie sabe por qué eligieron este nombre, pero se rumorea que fue un homenaje al próspero puerto de San Francisco. Sin embargo, los años 1906 y 1907 no fueron buenos para la cervecería: después de que la repentina muerte de Ernst sorprendiera a todos, dos meses más tarde se produjo un devastador incendio seguido de un terrible terremoto. Poco después de que la cervecería reabriera sus puertas en su nueva ubicación, Otto fue atropellado por un coche. Afortunadamente, dos cerveceros alemanes, Joseph Kraus y August Meyer, lograron mantener con vida a Anchor.

Durante la era de la Gran Prohibición, la producción se detuvo por completo y la cervecería no realizó ninguna venta, ya sea legal o ilegal. Si estos tiempos no fueran lo suficientemente malos, poco después de que se levantara la Prohibición, la cervecería reabierta se quemó nuevamente.

hombre de pie

Pero 100 años después de que el futuro propietario Fritz Maytag se hiciera cargo de la cervecería, la cerveza Anchor comenzó a embotellarse y comenzó su revolución cervecera en San Francisco. Cervezas como Liberty Ale rápidamente agradaron al público e hicieron que la cervecería fuera conocida y popular mucho más allá de los límites de la ciudad de Fog City.

Hoy en día, Anchor Brewery es una de las cervecerías más tradicionales de Estados Unidos y es reconocida como pionera del movimiento de la cerveza artesanal en todo Estados Unidos y el mundo.

Vanguardistas o no, ¡nos encantan las cervezas honestas y con los pies en la tierra de Anchor Brewery!