Kaufbeuren se encuentra en el extremo sur de Alemania. La ciudad de Algovia tiene casi 50.000 habitantes y ha sido hogar de personas desde hace miles de años. Ya en el Neolítico hubo un asentamiento, seguido de fortificaciones celtas, romanas, ostrogodas y francas hasta que el Buron medieval se convirtió en el actual Kaufbeuren.
En la Edad Media se documentó por primera vez la actividad cervecera en la ciudad: el ciudadano Enrique el Twinger legó su propiedad a una fundación local y su herencia incluía dinero, una casa y una sala de cocción. Se cree que la elaboración de cerveza continuó en este y otros lugares de la ciudad durante los siglos siguientes. Una de las cervecerías activas en aquella época era la Kaufbeuren Aktienbrauerei, que todavía existe hoy. Su fundación se remonta al año 1807, cuando se abrió una cervecería en el lugar donde se encuentra la actual cervecería. La empresa se convirtió a finales del siglo XIX bajo la dirección de Gustav Walch en una cervecería por acciones (y según la ABK, la primera en Baviera). En 1920 recibió su nombre actual. Para aumentar la producción y salvar la economía. cervecerías más pequeñas del cierre, se incorporaron algunas cervecerías circundantes. A pesar de numerosos cambios en la dirección y en los principales accionistas, la cervecería existe desde hace más de 215 años y suministra buena cerveza a los ciudadanos de Kaufbeuren y Suabia.
Kaufbeuren Aktienbrauerei obtiene su experiencia e inspiración no sólo de sus 215 años de historia operativa, sino también de los 700 años en los que se elabora cerveza en su tierra natal. Esta acumulación de conocimiento, tradición y artesanía constituye una base valiosa para nuestro trabajo diario. Para no perder el contacto con el mercado y satisfacer las demandas constantemente cambiantes de los amantes de la cerveza, los maestros cerveceros incorporan la última tecnología y conceptos contemporáneos. Además de la excelente calidad y el maravilloso sabor de sus cervezas, la sostenibilidad y la protección del medio ambiente también son importantes para el equipo. Y el compromiso social también está en el orden del día: la Kaufbeuren Aktienbrauerei forma parte del animado calendario de eventos de la ciudad y apoya eventos de todo tipo. Pero la cervecería y sus productos no se encuentran sólo en Kaufbeuren y sus alrededores: ya se habla de esta excelente cerveza. Desde hace mucho tiempo El ABK se está haciendo un buen nombre en las competiciones internacionales. Además de una gama estable de cervezas sencillas y premiadas, la empresa produce refrescos sin alcohol y spritzers de vino.
ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH
Hohe Buchleuthe 3
87600 Kaufbeuren
Deutschland