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Las cervezas de la serie Night Shift de Horizont Brewing son todas especialidades añejadas en barricas. Como base, los cerveceros salvajes producen cervezas potentes, maltosas y aromáticas que se vuelven aún más complejas, pesadas y sabrosas a medida que se almacenan en barricas. El resultado final son piezas cerveceras que conviene disfrutar con atención y tranquilidad: para percibir todos y cada uno de los diversos matices, es necesario beber la cerveza a buena temperatura y en un vaso adecuado. Esto permite que los aromas se desarrollen en todo su esplendor y mimen la lengua con todo su fuego.
El Double Baltic Porter envejecido en barrica de la Night Shift Vintage 2021 Edition, por ejemplo, es adecuado para esta celebración de la artesanía cervecera. La cerveza fuerte se machacó dos veces y se almacenó en barriles de bourbon recién vaciados una vez finalizado el proceso de elaboración. Los aromáticos barriles de madera ponen su propio sello de sabor único en la cerveza y enriquecen el carácter maltoso con notas armoniosas.
El refinado Double Baltic Porter de Horizont fluye en la copa en el tono más oscuro de marrón caoba y está decorado con una corona de color nuez de espuma cremosa y de poros densos. El aroma y el sabor están dominados por una composición oscura de chocolate con leche, frutos rojos confitados, café, almendras tostadas y bourbon. La cerveza es una especialidad rica, intensa, delicadamente equilibrada y compleja con una sensación en boca lujosa.
Horizont BrewingAgua, malta de cebada , malta de avena , cebada tostada, malta de trigo , lúpulo y levadura.
