Estilo de bebida: vino espumoso de malta
Si miras de cerca, el vino y la cerveza no difieren mucho. Ambos requieren un alto nivel de artesanía y experiencia para producirlos, se necesitan materias primas de primera clase para producirlos y al final se obtiene un producto alcohólico de lujo que combina maravillosamente con platos exquisitos, ocasiones de celebración y compañía entretenida.
Durante mucho tiempo, el vino estuvo por encima de la cerveza en la jerarquía del buen gusto: se consideraba más refinado, complejo y noble que el jugo de cebada y los sumilleres lo servían con comida exquisita. Hoy en día, la cerveza y el vino están aproximadamente al mismo nivel, y eso se debe en gran medida al movimiento de la cerveza artesanal. Los cerveceros creativos han traspasado los límites de los estilos de cerveza tradicionales y han abierto el mercado de la cerveza a cervezas complejas y con mucho sabor. Por eso ahora hay sumilleres que se ocupan exclusivamente de la cerveza.
Una combinación exitosa de ambas bebidas es el vino espumoso de Sakiškių alus. Su concentración del 11,5% combina la mejor malta con el zumo de uvas moscatel de Italia, de potente sabor. Al final de este proceso queda una delicia culinaria que combina el carácter seco de un buen vino blanco con el suave dulzor de la malta suavemente tostada. El componente de aroma y sabor dominante es la uva nuez moscada, que tiene un aroma afrutado y floral que combina maravillosamente con el grano madurado al sol.
Sakiskiu AlusAgua, malta de cebada , concentrado de zumo de uva, levadura de champán.
