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Aunque la India Pale Ale se ha convertido en un clásico absoluto en la industria de la cerveza artesanal, esta interpretación de Nøgne Ø no es en absoluto básica: esta cerveza fuerte al 7,5% se elabora con las mejores materias primas seleccionadas a mano y le deleitará con su La friolera de 60 unidades amargas te dejarán boquiabierto. En el sentido más positivo.
Los cerveceros artesanales suelen centrarse en seleccionar los lúpulos más aromáticos, pero las mentes inteligentes de Nøgne Ø también vigilan el resto de ingredientes. Especialmente la malta: la variedad favorita de los cerveceros es la Maris Otter. Gracias a su aroma con mucho cuerpo, la variedad de cebada británica es una de las más populares y cuesta un poco más que otros cereales. Además de la malta seleccionada a mano, los cerveceros utilizan otros tres tipos que confieren a la cerveza una sensación en boca aterciopelada y un cuerpo fuerte. Las dos variedades de lúpulo Chinook y Cascade son responsables del amargor fresco y la abundancia de aromas frutales.
Nøgne Øs India Pale Ale se presenta en un tono dorado oscuro y con un aroma difícil de resistir: de la pequeña espuma blanca surge un maravilloso olor a piñas de lúpulo recién cosechadas, aromática piel de naranja, grano caramelizado y frutas tropicales. a la nariz. El sabor sigue la primera impresión olfativa y deleita con una sinfonía de lúpulos frescos y cítricos, notas especiadas de pino, malta ligera y un amargor marcado.
NØGNE ØAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo y levadura.
