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La Sinfonía del Lúpulo es una serie de Sori Brewing. Los cerveceros se autoproclaman adictos al lúpulo y adoran el oro verde por su amplia gama de deliciosos sabores. Casi ninguna otra planta es tan diversa y sabrosa como el lúpulo y, en el panorama cervecero, los aromáticos conos son absolutamente esenciales.
Celebremos un exuberante festival del lúpulo: ¡Symphony of Hops de Sori ofrece la cerveza adecuada en muchas versiones diferentes!
Ensemble Ten, por ejemplo, es una New England Double India Pale Ale en la que las variedades Cashmere y Galaxy son las estrellas. Idaho 7 también aparece en un papel secundario, pero Cashmere y Galaxy dominan el sabor. Esta cerveza de color amarillo miel está coronada por una majestuosa corona de espuma densa, cremosa y de poros finos, que invita a beber con un bouquet olfativo de melón, melocotón, piña y resina de pino. El sabor inicial acaricia el paladar con una composición delicadamente equilibrada de frutas tropicales, frutas de hueso, resina de pino y hierba de limón. En el paladar entrenado saborea matices de malta ligera, avena, mandarina, pomelo, maracuyá, melocotón y hierba recién cortada. Un amargor fresco y hábilmente equilibrado completa los aromas y perfecciona esta jugosa NEIPA.
Sori Brewing CompanyAgua, malta de cebada , malta de trigo , copos de avena , lúpulo y levadura.
