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Aunque el título de la cerveza Far Away Galaxy suena a viajar a universos lejanos y explorar el espacio, la cervecería Pinta vuelve a sus raíces con esta creación. “Volver a las raíces” es el lema que conviene poner en práctica redescubriendo las variedades clásicas de lúpulo.
La variedad Galaxy es una de las variedades de lúpulo más utilizadas en Australia y es celebrada y valorada por sus jugosas notas de melocotón, guayaba y naranja. La última creación de Pinta pone a Galaxy en el centro y resalta cada sutil matiz de sabor del oro verde. Para subrayar el exuberante sabor afrutado, los cerveceros también incorporaron una suave acidez, lo que hace que la India Pale Ale sea una Tart IPA interesante. El sabor se ve reforzado por las variedades de lúpulo Talus y Flex.
Far Away Galaxy fluye en el vaso con un delicado color dorado pajizo turbio y está decorado con un palmo de espuma blanca y cremosa. Una acidez atractiva domina tanto el aroma como el sabor: notas de frutas tropicales bañadas por el sol y hierba recién cortada se acompañan de una acidez fresca que equilibra elegantemente la dulzura de la jugosa fruta. Un fuerte amargor completa hábilmente el juego de aromas.
Browar PintaAgua, malta de cebada , malta de avena , lúpulo, levadura
