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Existen numerosos mitos y leyendas en torno a los vikingos. Uno de ellos dice que los guerreros del extremo norte elaboraban dos tipos de cerveza: una versión dulce y maltosa, que probablemente estaba destinada al disfrute inmediato, y otra que era más amarga y alcohólica. Probablemente los marineros elaboraban esta última bebida para sus largos viajes en barco. Un mayor contenido de alcohol y una porción extra de lúpulo hacen que la cerveza dure más y permitió a los vikingos llevarse su nutritivo jugo de cebada en incursiones más largas a territorios desconocidos.
Aunque hoy en día sólo caminan por esta tierra parientes lejanos de los guerreros del mar, la cervecería alsaciana Les Intenables ha creado una cerveza para los auténticos vikingos. Sí, Viking es una excelente Double India Pale Ale que sería maravillosa para transportar en incursiones más largas gracias a su elevado contenido de alcohol del 8,0 % y su cantidad excesivamente grande de lúpulo. Como pequeño homenaje a los orígenes escandinavos de los vikingos, los cerveceros utilizan la cepa de levadura noruega Kveik, que aporta a la cerveza una acidez elegante. Los lúpulos aportan armoniosamente notas jugosas de melón maduro y frutas de hueso amarillas. Un toque amargo completa el aroma y sitúa claramente a Yes Viking en la segunda categoría de las cervezas vikingas originales: ¡amargas, alcohólicas y deliciosas!
Les IntenablesAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
