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Proxeneta mi viaje fue ayer, ¡hoy proxenetamos IPA!
La cervecería francesa La Debauche describe su IPA Pimp my IPA como una cerveza fuerte, honesta, redonda, con carácter y sabor. Apropiado, pensamos. No estamos acostumbrados a nada más de la cervecería creativa La Debauche.
Pimp my IPA es una cerveza de trigo al estilo de una Imperial IPA. Se diferencia de la IPA convencional principalmente por su contenido de alcohol significativamente mayor. Pimp my IPA tiene un 11% de ABV, lo que la hace casi el doble de fuerte que sus colegas IPA. Como era de esperar, se metió en la tetera una gran cantidad de lúpulo, que también se puede saborear. Pimp my IPA fluye en el vaso con un color ámbar intenso y turbio y forma una espuma beige. Cuando se vierte, emergen tentadores aromas de lúpulo maduro, caramelo, cereales y mazapán. Se acompaña de un toque frutal en forma de piel de lima y limón y frutos rojos secos. Con el primer sorbo, Pimp my IPA revela un cuerpo fuerte con un sabor con mucho cuerpo y una carbonatación suave. En boca, aromas dulces de frutos secos se encuentran con lúpulos verdes, que en este caso muestran claramente su relación con el cáñamo. Los componentes del sabor dulce y amargo están inteligentemente equilibrados y juntos dan como resultado una Imperial IPA más que satisfactoria.
Pimp my IPA es una IIPA majestuosa con interesantes capas de sabor y un maravilloso amargor de lúpulo. ¡Tuvo éxito!
La DebaucheAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura, miel.
