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Doink es un término trivializado para referirse a un idiota. En inglés, el término se utiliza cuando se quiere insultar a alguien. La palabra también aparece en la escena de la lucha libre. Aquí Doink es un actor que representa a los villanos en una mascarada de payaso. Ahora, sin embargo, un nuevo Doink sube al ring: Big Doink, sin embargo, no es ni un luchador ni un tonto.
Big Doink es una Double India Pale Ale intensamente lupulada. Esta cerveza artesanal debe su carácter afrutado tropical a las potentes variedades de lúpulo Citra, Cashmere, Mosaic y Columbus. El oro verde no sólo aporta una abrumadora nota frutal a la cerveza, sino que también aporta un fuerte amargor y notas de hierba recién cortada.
La magistral infusión de Gamma fluye en el vaso con una textura cremosa y viscosa y se asienta en un tono cobrizo opaco y enormemente turbio. Una corona aireada de espuma blanca se asienta sobre la cerveza de color miel, exudando un tentador popurrí de frutas sureñas y cítricas. El sabor inicial es finamente carbonatado y hace cosquillas en la lengua. En términos de sabor, Big Doink es una composición refrescante de fruta de hueso madura, piña dorada, lúpulo floral, maracuyá, papaya, pomelo rosado y naranjas bañadas por el sol. Un toque de hierba y una suave malta completan el placer de la cerveza. El contenido de alcohol del 8,0% se esconde hábilmente en el sabor.
Gamma Brewing CompanyAgua, malta de cebada , copos de avena , malta de trigo , lúpulo, levadura
