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Estilo de cerveza: Rye IPA
La euforia puede tener muchos motivos, en el caso de esta cerveza la alegría de sus elaboradores se relaciona con un grano muy especial.
Para que el proceso de elaboración de la cerveza fuera aún más transparente y poder controlar todos los pasos individuales, los tres creadores de Bierol decidieron cultivar su propio grano. A la hora de elegir la variedad, eligieron una antigua variedad tirolesa llamada “Wildschönauer Roggen”. Detrás de la cervecería se segó y aró un campo para poder sembrar centeno. Cuando finalmente llegó el momento de cosechar el grano dorado en pleno verano, los cerveceros se llenaron de gran euforia. Impulsados por su éxito agrícola, crearon una cerveza de granja contemporánea que combina el centeno tradicional con tecnología cervecera de última generación. La cerveza se llama Viva Euphoria y aporta a tu vaso un toque terroso especiado, lúpulo afrutado, un toque de pimienta negra y un fresco contenido de alcohol del 6,5%.
El resultado del verdadero entusiasmo sale de la lata con el color de las mazorcas de maíz completamente maduras y corona su cuerpo densamente turbio con una generosa cantidad de espuma de poros finos. Un trío olfativo de malta, frutas y hierbas llena el aire y te invita a beber. Presenta el centeno en todo su esplendor y lo combina con un jugoso carácter frutal, notas de hierbas frescas y algo de resina de pino.
Agua, malta de cebada , centeno , lúpulo, levadura.
