Ingrese su dirección de correo electrónico aquí para recibir una notificación tan pronto como el artículo vuelva a estar disponible.
La cervecería holandesa Emelisse se especializa en cervezas envejecidas en barrica. Además de su popular serie White Label , ahora existe una nueva creación que tienta con aromas oscuros y el inconfundible encanto de las cervezas envejecidas en barrica.
La Sour Dark Ale es la última incorporación a la amplia gama de la cervecería Emelisse. Una vez finalizado el proceso de elaboración, la cerveza oscura madura durante un año y medio más en barriles de madera que antes se utilizaban para refinar el vino de Oporto. Esta fina cerveza agria impresiona con una combinación de sabores inusual: seductoras notas frutales de cerezas maduras y bayas dulces, seguidas hacia el final por un toque con cuerpo de chocolate delicadamente derretido: ¡una combinación infalible!
La Dark Sour Ale de Emelisse se presenta en un color marrón caoba oscuro intenso con reflejos rojo oxidado en la copa. Un palmo de espuma cremosa de color marrón avellana corona la cerveza y exuda un maravilloso aroma a vino de Oporto, dulces bayas de verano, caramelo suave y malta tostada. Notas de roble, vainilla y una sutil acidez completan la primera impresión olfativa y hacen esperar el primer sorbo. El sabor inicial muestra un cuerpo complejo con un sabor fino y seco y una agradable acidez. Aromas de cerezas maduras y grosellas rojas bañan suavemente el paladar, acompañados de la acidez de un buen vinagre balsámico, así como un aroma de vino de Oporto con mucho cuerpo y notas de roble. Una pequeña nota tostada y un toque aterciopelado de chocolate complementan elegantemente el juego de aromas.
La Dark Sour Ale de Emelisse es una cerveza redonda y absolutamente lograda que adquiere su carácter complejo gracias a su maduración en barricas de vino de Oporto.
emelisseAgua, malta de cebada , lúpulo, cacao, levadura.
