El clásico de la gama salvaje de la cervecería BrewDog es sin duda su Pale Ale. La cerveza tiene una base estilística en la costa oeste de los Estados Unidos y sigue los pasos de las legendarias American Pale Ales. Este estilo fue uno de los primeros ejemplos del movimiento de la cerveza artesanal y tiene un estatus muy especial en el mundo de las cervezas creativas y elaboradas artesanalmente.
BrewDogs Pale Ale se elabora con tres tipos de lúpulo y tres tipos de malta. La malta forma una base suave y le da a la cerveza su cuerpo estable, el lúpulo aporta al juego aromático notas intensas de cítricos picantes y resina de pino especiada. Gracias a su contenido alcohólico ligero y esponjoso del 4,2%, la cerveza es muy bebible y es ideal para empezar el día o como acompañante relajado para cortar el césped el sábado.
La Pale Ale brilla en la copa con un color dorado brillante y está decorada con una pequeña corona de espuma blanca. Un delicado aroma a lúpulo hace cosquillas en la nariz con aromas de piñas verdes, cítricos frescos y un toque de resina. A la primera impresión reservada le sigue una bebida impresionante que acaricia el paladar con un fuerte amargor y notas jugosas de ralladura de limón, lúpulo floral y albaricoque maduro. La resina de pino especiada, una suave nota de miel y una fina malta completan hábilmente los aromas.
BrewDogs Pale Ale es una cerveza maravillosa que sin duda puede seguir el ritmo de sus modelos de Sierra Nevada and Co.
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BrewDogAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
