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Estilo de cerveza: Imperial IPA
Hay ideas tan atrevidas que se encuentran justo en el medio de la delgada línea entre el genio y la locura. Estas ideas son brillantes o increíblemente estúpidas; por lo general, sólo es posible clasificarlas en retrospectiva.
Cuando los cerveceros de la cervecería danesa To Øl desarrollaron su primera Double India Pale Ale, se arriesgaron. En aquel entonces, las cervecerías artesanales todavía eran nuevas en escena y su reputación dependía o decaía de la bebibilidad de sus creaciones. Plenamente conscientes del peligro, elaboraron una DIPA de la Costa Oeste que, en retrospectiva, fue claramente considerada brillante y que les dio inmediatamente fama en el mundo de la cerveza artesanal internacional. Su valiente pieza cervecera se llama Dangerfully Close To Stupid y ahora se encuentra en su segunda edición. Los protagonistas principales del espectáculo cervecero son las variedades de lúpulo Citra y Centennial, con las que la cerveza está generosamente lupulada. Además del oro verde, el enorme contenido de alcohol del 9,3% es también un poderoso argumento a favor de la genialidad del producto elaborado.
A lo largo de tu vida tomas innumerables decisiones que son brillantes o estúpidas. La elección de esta cerveza pertenece sin duda a la primera categoría, aunque, tras un exceso, seguramente dudes de tu decisión. ¡Genial con moderación!
Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
