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La historia de Leffe Brune comienza en el año 1240. En aquella época, la calidad del agua era tan mala que la gente prefería no beber agua pura por miedo a posibles enfermedades y epidemias. Para matar gérmenes y patógenos, se debe hervir toda el agua antes de consumirla. Para remediar la situación, los monjes de la abadía de Leffe decidieron elaborar cerveza. El proceso de ebullición hizo que el agua fuera inofensiva y la adición de lúpulo, malta y levadura la convirtió en un manjar popular. Ciudadanos y peregrinos acudieron en masa para degustar la buena cerveza.
Hoy en día se puede beber agua del grifo sin preocupaciones, pero seguimos prefiriendo la cerveza. El buen Leffe Brune todavía existe hoy en día y no sólo lo disfrutan los peregrinos.
Leffes Brune fluye hacia la copa con un tono caoba opaco y está coronado por una espuma de color marrón avellana. De la espuma de poros finos se desprende un fuerte aroma a plátano cremoso y caramelo cremoso. Un toque de palomitas de maíz con mantequilla complementa el aroma y te hace esperar el primer sorbo. Esto revela una variedad de matices de sabor a malta respaldados por un sutil ácido carbónico. Palomitas de maíz, caramelo y plátano cremoso también aparecen en el paladar y hacen del Brune un sabroso snack para el entretiempo.
Brune de Leffe es una cerveza belga sencilla que nos gusta beber con pastel de cebolla en lugar de Ferderweisser.
LeffeAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
