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El clásico entre las cervezas fuertes belgas ligeras es, sin duda, la Duvel Belgian Speciaalbier. Duvel significa diablo y está en los detalles: debido a su sabor picante y fresco y a su baja temperatura de servicio, ni siquiera se empieza a notar el potente contenido de alcohol del 8,5 % de la Specialiaalbier belga de Duvel. Este hecho ya se ha convertido en la perdición de uno o dos amantes de la cerveza. Sin embargo, la Duvel Belgian Specialbier es el aperitivo perfecto, porque el delicado aroma cítrico y el final finamente seco definitivamente hacen que quieras más.
La especialidad de cerveza belga fluye en la copa con un tono dorado claro y está coronada por una impresionante espuma de poros finos. Del esplendor blanco se eleva un fino aroma a frutas de hueso maduras, lúpulos florales, levadura especiada y hierba recién cortada. Un toque de pimienta negra y una suave nota de manzanas verdes complementan el juego de aromas y te hacen esperar el primer sorbo. La bebida inicial revela un cuerpo ligero con gas carbónico chispeante y un fino amargor que recorre como hilo conductor toda la experiencia de beber. En la lengua hay una base de malta ligeramente dulce, acompañada de matices de lúpulo. En la lengua bailan suaves notas de miel y una buena porción de frutas ligeras y esponjosas. El paladar experimentado sabe manzanas verdes, piña jugosa, plátano cremoso y lima picante. El final es de lúpulo y muestra notas herbáceas y una agradable especia de levadura.
¡No en vano esta cerveza compleja y de múltiples capas está considerada una de las mejores cervezas de Bélgica!
DuvelAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
