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Para elaborar esta aromática Houblon Chouffe IPA se utilizan las variedades de lúpulo Tomahawk, Saaz y Amarillo. La Houble Schouffe IPA es una cerveza especialmente popular en Bélgica y allí se utiliza a menudo no sólo como bebida, sino también como ingrediente en la cocina. El aroma especiado de Houblon Chouffe IPA es ideal para añadir un sabor especial a salsas, como el pato asado. También aporta un agradable amargor al plato y realza su aroma cuando se utiliza en buenas dosis. Por lo tanto, la Houblon Chouffe IPA se encuentra a menudo como ingrediente en restaurantes exclusivos de Bélgica.
En el mejor de los casos, complementas el plato creado con la Houblon Chouffe IPA como bebida de acompañamiento mientras se consume.
En la copa, la Houblon Chouffe IPA tiene un tono amarillo brillante y soleado que combina muy bien con el primer aroma de la cerveza, aquí se obtiene una ligera nota cítrica con notas florales, maravillosamente refrescante.
Cuando se bebe, la cerveza también es fresca, pero también tiene un amargor agradable e intenso. En la lengua, el amargor se complementa repentinamente con un fuerte sabor a malta y las notas frutales poco a poco vuelven a imponerse. En el retrogusto se desvanecen todas las características principales, los aromas amargos, intensos y frutales.
La Brasserie Chouffe es la realización del sueño de dos mejores amigos y maestros cerveceros, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts. Comenzaron con una pequeña cervecería privada en un garaje y, gracias a su gusto convincente, en 50 años pudieron expandirse hasta convertirse en una de las cervecerías más populares de Bélgica.
Brasserie d’AchouffeAgua, malta de cebada , lúpulo, azúcar invertido
