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La cervecería Jackalope eligió una banda legendaria de Palo Alto, California, como inspiración para su West Coast IPA y creó una cerveza basada en una de sus canciones más famosas. Mientras escuchamos, nos adentramos en las espeluznantes profundidades del bosque que lleva el nombre de Fennario para vivir momentos emocionantes. En la oscuridad de la espesura deambulan figuras espeluznantes, siendo la más aterradora el lobo. El largo y duro invierno lo ha agotado y busca su próxima presa con el estómago gruñendo. Una vez que ha captado el olor, ya no hay esperanza para su víctima. Los músicos empaquetaron esta espeluznante historia con sonidos suaves, creando el escenario perfecto para disfrutar relajadamente de la cerveza.
Fennario trae a la mesa un impresionante contenido de alcohol del 7,2% y está aromatizado con lúpulos Centennial, Amarillo y Simcoe. Sin embargo, el oro verde no sólo ofrece un gran sabor, sino también 74 unidades de amargor. Este enorme amargor va acompañado de notas cítricas picantes, notas herbáceas especiadas, resina de pino y un dulzor afrutado, pero es sin duda el foco.
Fennario es la elección correcta para aquellos que no se cansan de disfrutar de los deliciosos lúpulos y ya han acostumbrado sus papilas gustativas al crujiente amargor de las IPA modernas. ¡Disfrutadlo, adictos al lúpulo!
Jackalope Brewing
