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El coco es una fruta exótica que crece en hermosas palmeras. Los cocoteros con sus amplios abanicos suelen bordear playas paradisíacas de arena blanca y fina y agua azul celeste. En esos lugares se puede comprar un coco recién cosechado y beber el refrescante agua de coco directamente de la fruta. La leche de coco se elabora a partir de la pulpa del coco rallado y prensado y las virutas secas dan a los platos dulces y salados un toque tropical. Sin embargo, preferimos disfrutar del coco en una forma muy especial: como cerveza.
Un verdadero éxito entre las variantes con coco es la Coco Haze de Novo Brasil. La Hazy India Pale Ale se elabora con coco y te pondrá de buen humor con un sólido contenido de alcohol del 7,0 % y una rica carga de sabor a coco.
Esta especialidad de cerveza de temporada fluye en la copa con un amarillo soleado y muy turbio y termina con una atractiva corona de espuma blanca de poros finos. Un fino aroma a coco recién partido y delicada vainilla llena la nariz y te hace esperar el primer sorbo. Esto revela una sensación en boca cremosa y suave y un cuerpo suave y con mucho cuerpo. Un suave dulzor de malta ligeramente tostada y coco acaricia el paladar. Un toque de vainilla y un fino y sutil amargor de lúpulo completan la fragancia.
Novo Brazil Brewing Co.Agua, malta de cebada , coco, lúpulo y levadura.
