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¡Delicioso con bayas!
A los cerveceros de la cervecería estadounidense Weyerbacher les encantan las cervezas europeas. Les gustan especialmente las especialidades belgas. Después de haber lanzado ya un tripel belga llamado Merry Monks , sigue otra obra maestra belga. Berry Monks, una variación de la tripel belga, se elabora con arándanos, piel de naranja y jengibre. Con una graduación alcohólica del 9,3%, la cerveza es bastante fuerte y está repleta de seductoras notas de manzana y pera que combinan bien con la acidez afrutada de los arándanos. La piel de naranja le da a la cerveza un toque cítrico fresco, el jengibre le da un toque picante.
Berry Monks fluye en la copa con un tono ámbar rojo cobrizo turbio y forma una hermosa espuma que aparece de un rosa delicado y desaparece rápidamente. En nariz, los arándanos secos, la levadura picante, las uvas blancas, la miel y la frescura cítrica se combinan para crear un aroma tentador. El sabor de Berry Monks recuerda al de un elegante vino blanco. La uva blanca fresca al limón se combina con la pera y la manzana, y las delicadas maltas de caramelo completan el sabor. Hacia el final, los tonos oscuros cobran velocidad y hacen entrar en escena frutos rojos secos, naranja sanguina y grosella negra. Berry Monks tiene un cuerpo medio y mucho alcohol que hace sentir su presencia de vez en cuando.
¡Aquello a quien le guste beber cervezas complejas y de varias capas encontrará aquí el valor de su dinero!
Weyerbacher Brewing Co.Agua, malta de cebada , azúcar de caña, lúpulo (Apollo), puré de arándanos, piel de naranja dulce, jengibre fresco
